Celiaquía

Celiaquía: Alimentación sin gluten

La alimentación sin gluten debe seguirse durante toda la vida, siendo el único tratamiento actual para intolerancia al Gluten. Por el momento no hay alternativas de tratamiento. La dieta o alimentación sin gluten debe basarse en el consumo de productos naturales que no contienen gluten (legumbres, carnes, pescados, verduras. huevos, arroz, maíz, etc.).  Para más información revisá nuestro articulo: Qué es la celiaquía? ¿Alimentos con gluten? ¿Alimentos sin gluten? Los alimentos pueden agruparse en: Tienen gluten. No pueden consumirse. Pueden tener gluten. Sólo pueden [...]